Vývojár produktu tvrdil, že nový rad testovacích vzoriek pre röntgenové a kovové systémy schválené z hľadiska bezpečnosti potravín poskytne sektoru spracovania potravín pomocnú ruku pri zabezpečovaní toho, aby výrobné linky spĺňali čoraz prísnejšie požiadavky na bezpečnosť potravín.
Spoločnosť Fanchi Inspection, zavedený dodávateľ riešení pre detekciu kovov a röntgenovú kontrolu pre rôzne odvetvia vrátane potravinárskeho priemyslu, uviedla na trh kolekciu testovacích vzoriek schválených Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) na prevenciu kontaminácie potravín materiálmi, ako sú plasty, sklo a nehrdzavejúca oceľ.
Vzorky sa umiestňujú na linky na výrobu potravín alebo do výrobkov, aby sa zabezpečilo správne fungovanie kontrolných systémov.
Luis Lee, vedúci popredajného servisu spoločnosti Fanchi, povedal, že certifikácia FDA, ktorá zahŕňa schválenie kontaktu s potravinami, sa v sektore spracovania potravín stala nevyhnutnosťou.
Certifikácia predstavuje najvyššie štandardy v tomto odvetví, dodal Luis.
Dopyt v priemysle
„Jedna vec, ktorú ľudia v súčasnosti žiadajú, je certifikácia FDA a aby testované vzorky pochádzali z materiálov certifikovaných FDA,“ povedal Luis.
„Veľa ľudí nezverejňuje fakt, že majú certifikáciu FDA. Ak ju majú, tak ju nezverejňujú. Dôvod, prečo sme to urobili, bol ten, že predchádzajúce vzorky neboli pre trh dostatočne dobré.“
„Musíme spĺňať tieto kritériá pre certifikované vzorky, aby sme splnili požiadavky zákazníkov. Potravinársky priemysel vyžaduje používanie produktov s certifikáciou FDA.“
Testovacie vzorky, ktoré sú dostupné v rôznych veľkostiach, sa riadia medzinárodne uznávaným systémom farebného kódovania a sú vhodné na použitie so všetkými detektormi kovov a röntgenovými prístrojmi.
V prípade systémov na detekciu kovov sú vzorky železa označené červenou farbou, mosadze žltou, nehrdzavejúcej ocele modrou farbou a hliníka zelenou farbou.
Sodnovápenaté sklo, PVC a teflón, ktoré sa používajú na testovanie röntgenových systémov, sú označené čiernou farbou.
Znečistenie kovom, gumou
Podľa inšpekčnej spoločnosti Fanchi sa tento typ postupu stal nevyhnutným na zabezpečenie toho, aby inšpekčné systémy spĺňali predpisy o bezpečnosti potravín a predchádzali potenciálnym rizikám pre verejné zdravie.
Britský maloobchodný predajca Morrisons bol nedávno nútený stiahnuť z trhu šaržu mliečnej čokolády s celozrnnými orechmi svojej vlastnej značky z obáv, že by mohla byť kontaminovaná malými kúskami kovu.
Írske úrady pre bezpečnosť potravín vydali podobné varovanie v roku 2021 po tom, čo reťazec supermarketov Aldi začal preventívne sťahovať z trhu čerstvý biely krájaný chlieb Ballymore Crust po tom, čo zistil, že niektoré z bochníkov boli potenciálne kontaminované malými kúskami gumy.
Čas uverejnenia: 15. apríla 2024